INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Poner la leche con la corteza de limón, la canela y el azúcar a hervir. Pasarlo por el colador y dejar enfriar. Cuando esté frío, añadir 4 claras de huevo batidas a punto de nieve, procura conseguir una mezcla uniforme. Introducir en el congelador o en la heladora.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Cortar por la mitad las láminas de pasta filo, necesitaremos una hoja partida por la mitad para cada paquetito. Untar un poquito de mantequilla derretida por encima, añadir el queso de cabra y un poco de miel, cerrar la pasta doblando todo los lados y meter al horno precalentado 12 minutos a 200 grados.
Decora el plato con un poco de rúcula y tomates cherry, en un lado poner la mermelada.
PREPARACIÓN
Cocer los fideos en agua hiviendo, escurrirlos y reservar. Cortar el pollo en tiras finas y rebozarlo en harina.Calentar aceite en una sartén y saltear en ella los trozos de pollo hasta que se doren. Incorporar el ajo y rehogar 1 minuto. Agregar luego la verdura, la salsa de soja y el curry, dejándolo sofreir 3 minutos. Para terminar añade los fideos escurridos a la sartén y mezclarlo todo.