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4 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 1,5 kg de patatas
- 250 ml de leche
- 2 cucharas de mantequilla
- sal
- nuez moscada
- pimienta
PREPARACIÓN
Pelar las patatas y ponerlas a hervir. Cuando estén blandas escurrir y poner otra vez al fuego para que se evapore el agua sobrante. Chafamos las patatas.
Hierve la leche con la mantequilla, la nuez de moscada rallada, la pimienta y sal. Pasa las patatas por la prensa de patata y añade la leche necesaria, para se quede cremoso.
