60′
6 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 1 pepino Holandés
- 2 cm de jengibre
- 500 ml de leche
- 1 cuchara de zumo de limón
- 1 cuchara de salsa perrins
- 1 cuchara de salsa de soja
- sal
- pimienta
- 1/2 melón
PREPARACIÓN
Pelamos el pepino y el jengibre y los picamos.
Añadimos a la leche el zumo de limón y lo juntamos con el pepino.
Añadimos la salsa de soja y la salsa perrins y salpimentamos.
Guardamos en frío.
Sacamos del melón bolitas y las pinchamos sobre brochetas de bambú para decorar.