Ensalada de garbanzos

60′
6 personas
dificultad

INGREDIENTES

  • 200 gr de garbanzos
  • 2-3 chilis rojos frescos semipicantes
  • cilantro (opcional)
  • 2 chalotas
  • 2-3 dientes de ajo
  • 7 tomates cherry
  • 2 cm de jengibre rallado
  • un poco de zumo de limón
  • 1 cuchara de salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • una pizca de azúcar

PREPARACIÓN
Picamos fínamente el chili, el ajo y la cebolla, añadimos este picado a los garbanzos.
Añadimos los tomates partidos por la mitad y el jengibre rallado.
Preparamos la vinagreta juntando el resto de los ingredientes.
Removemos todo y guardamos una hora en frío.

7 comentarios

  1. Ha de estar delicioso, me han regalado chile como en crema, pero no se paca de picante, que mi pobre estómago no lo aguanta y me lo voy a hacer.
    Un besito Margret, ya sabía yo que me iba a gustar la receta.

  2. cocinisima dice:

    Me alegro guapa. Besos

  3. Carmen Rosa dice:

    Buenos dias preciosa….no te querrás creer que hace días busco una buena receta de garbanzos, y qué casualidad que veo ésta maravilla que has preparado.
    La haré, pondré tu enlace en mi cocina…..muchisimas gracias.

  4. cocinisima dice:

    Me parece muy bien tuyo es. Besos

  5. Leonorcita dice:

    Margret: Te felicitamos por tus recetas siempre excelentes.

  6. cocinisima dice:

    Muchas gracias, un abrazo

  7. cocinisima dice:

    Muchas gracias Carmenrosa

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