Visto en el blog backen mit spass.
- 100 gr de chocolate negro
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 100 gr de harina
- 1 cuchara de cacao sin azúcar
- 1/4 de cucharadita de levadura royal
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela
- azúcar glas para rebozar
PREPARACIÓN
Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maría y dejamos enfriar.
Batimos el huevo y la yema de huevo con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos el chocolate y removemos.
Tamizamos la harina, la levadura, la canela, la sal y el cacao, y añadimos a lo anterior, removemos y dejamos reposar 2 horas en frío.
Formamos bolitas del tamaño de una nuez y rebozamos con azúcar glas.
Sobre la placa del horno forrado con papel vegetal, dejando una separación de 2 cm entre las bolitas, horneamos en el horno precalentado con calor abajo a 170º en el segundo raíl desde abajo durante 12 minutos.
Que ricas se ven esas bolitas!!!. me apetecen para un té por la tarde. te quedaron preciosas Margret. un beso.
Gracias Anna, un beso
Nos encantan estas galletas,son las que mas veces repito.
Besets.
A mis hijos también, un beso
Estas galletas me han gustado siempre, son muy bonitas, y lo mejor, deliciosas
Es verdad, un beso
preciosas te han quedado y qué ricas son Margret.
Besos
Gracias Curra, un beso
para cuantas pesonas es?
Hola Paty, la receta es para 4 personas. Un saludo