30′
4 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 250 gr de mantequilla blanda
- 180 gr azúcar moreno
- 4 cucharadas pequeñas de ron
- 1 pizca de sal
- 60 gr de almendras ralladas
- 90 gr de almendra picada y tostada
- 220 gr de harina
- 60 gr de coco rallado (opcional)
- para espolvorear
- 30 gr coco rallado (opcional)
PREPARACIÓN
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y amasamos (mejor con ayuda de una batidora con barillas para amasar) hasta obtener una masa fina y lisa.
Formamos un rulo y envuelto en film de plástico lo guardamos de 2 a 3 horas en la nevera.
Pasado el reposo, cortamos el rulo en rodajas de 0,5 cm y espolvoreamos con 60 gr de coco (es opcional).
Sobre la placa del horno, forrado de papel vegetal, horneamos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos.
Sobre las galletas, todavía calientes, espolvoreamos con el resto del coco (es opcional).
Parece que no te han vuelto a molestra, no?
Ayer me pase la tarde haciendo galletas y pan jejeej se ven deliciosas Margret…las hare en breve. Besos
Ya de estos dos no vuelto a ver nada ,ya utilizan su propia imaginación( les faltaba) yo me ofrecí en dar ideas pero ellos tenían que elaborarlas y se ve, les ha molestado. Se pasan de listos y ahorra, voy a por el resto de los que se apropian de las recetas ajenas.
Un bezaso
Tienen que estar de escándalo , para empezar a comer y no parar, ñam, ñammmmmm……
Qué ricas ¡¡¡¡¡¡¡¡
Besinos.
Hola Bego, tienes toda la razón, están de muerte. Que alegría me das, yo he visitado muchas veces tu blog y me gusta mucho. Hasta pronto y un beso