Utensilios de cocina moderna
21 enero 2009 — cocinisima
- El sifón para montar natas y preparar salsas tanto caliente como frías y sobre todo las espumas
- Máquina para laminar y cortar pasta, muy útil para quien le guste la pasta fresca
- La mandolina para cortar fino y uniforme patatas y verduras
- La aros o anillos para emplatar sostificada una comida sencilla
- La espátula recogedora que permite coger todo lo que has cortado
- La váscula digital que permite pesar con precision
- La cuchara medidora digital de gran precisión que permite pesar a partir de 1 gramo
- El soplete para caramelizar aquellas recetas que requieren de trabajos con azúcar (creme broulee , crema catalana) y caramelizar las frutas etc.
- Biberones, ideales para salsear, renellar y aliñar etc.
- El spray de aceite para aliñar, aromatizar y aceitar
- La gofrera para unos postres deliciosos